如果说奥运会本身就是一场盛宴的话，那么，开幕式就是这场盛宴之前的开胃菜。从最初的不得不吃，到后来的不能不吃，到现在的非得要吃，而且还期待下次再吃，奥运会开幕式已经成为了奥运会这场饕餮大餐不可或缺、并且让人回味无穷的开胃菜。

　　2000年悉尼奥运会

　　弗里曼水中燃火

　　2000年悉尼奥运会开幕前的圣火传递活动十分有新意，组织者充分利用了水、陆、空各种运输方式，圣火甚至由潜水运动员带到了水下。

　　开幕式的主题是“自然”，向全世界展示世界上最古老的民族之一———澳大利亚土著人的风采。澳洲这个古老的民族具有旺盛的生命力，以其独特的文化和传统吸引着全世界的目光。开幕式上点燃圣火的弗里曼就是土著运动员，身穿银色连体防水服的她，在瀑布背景下点燃冉冉升起的火炬，上演了一幕“水中燃火”的精彩大戏。选中弗里曼点燃火炬，象征着澳大利亚多民族日益融合的现实。

　　不过弗里曼这套衣服在悉尼奥运会开幕式结束后就被偷掉了，“在整个点火仪式中这身衣服都湿透了，必须把它换下来，但之后就发现它被人偷掉了，下落不明”。据报道，这套衣服价值约5万澳元(约合26000美元)。

　　悉尼奥运会开幕式上有一个穿针引线的小姑娘，她时而铺开毛巾沐浴阳光，时而潜入深海，时而又一展歌喉。她是谁？这个可爱的澳大利亚小姑娘叫尼基·韦伯斯特，当时在迈克唐纳学院读八年级。虽然她只有13岁，但是她的演出生涯已有6年了。她曾经担任过电视节目的主持人。在新版的《音乐之声》里，她扮演了上校的女儿。她还曾经和著名的歌星迈克尔·杰克逊一起在悉尼足球场同唱《历史》。